Koningspoedelhapje
Dit recept is ingezonden door Roos van 11 jaar oud.
Zij vindt deze hapjes heerlijk met een glas melk.
Ingrediënten
1 biologisch ei
1 eetlepel melk
1 eetlepel boter
2 eetlepels cornflakes
2 sneetjes brood wit of bruin
4 plakjes kaas
zout en peper
Keukenspullen
grill
deegroller of een lege fles
koekenpan
Bereidingswijze
Klop het ei in een kom met een vork. Voeg de melk en iets zout en peper toe. Snijd de boterhammen in vieren. Kruimel de cornflakes fijn met een deegroller (of lege fles) op de aanrecht. Doop elk stukje brood een in het ei/melkmengsel. Wentel de stukjes brood daarna door de cornflakes.Laat de boter in de koekenpan bruin worden. Bak in de boter de stukjes brood snel en goed bruin en krokant. Keer af en toe om. Haal stukjes brood uit de pan en leg ze op een bord.
Zet de grill aan in de oven. Leg op elk stukje brood een plakje kaas zonder korstje. Zet het bord met het koningshapje even onder de grill tot de kaas gesmolten is.
Een kip voelt zich het prettigst als ze vrij rond kan lopen. Biologische kippen mogen dat.